Cahiers de la Qualité

Lors du congrès de Chamonix en 1987, organisé par l'INE (Cetie) et traitant des problèmes de qualité, il est apparu nécessaire de regrouper - au sein d'une section professionnelle de l'AFCIQ (Association Française pour le contrôle industriel et la qualité) - des industriels de l'embouteillage, afin de travailler à l'amélioration de la qualité dans ce secteur.
Des responsables embouteilleurs, fournisseurs d'emballages et de machines se sont mobilisés pour effectuer ces travaux en utilisant les méthodes développées par l'AFCIQ.
Les résultats des études et réflexions de ces groupes sont diffusés, sous contrôle de l'AFCIQ et de l'INE, sous le titre

"Les Cahiers de la qualité en embouteillage".

Il s'agit d'une approche professionnelle, méthodique, pluridisciplinaire des principaux problèmes de qualité en embouteillage, qui permettra aux embouteilleurs, fournisseurs d'emballages et de machines de poursuivre de manière concertée l'amélioration de la qualité dans cette profession.

Vous trouverez ci-dessous l'ensemble de ces cahiers.
Ceux-ci font référence à des normes en vigueur au moment de leur publication. Les contenus de ces normes sont susceptibles d’être révisés en fonction de l’évolution des savoir-faire, et de leurs mises en œuvre. 
Nous invitons par conséquent le lecteur à se tenir informé des textes règlementaires en vigueur.

Tous ces documents sont édités en langue française essentiellement.
Néanmoins certaines versions sont disponibles en anglais.
GUIDELINE N° 1 - GUIDE PRATIQUE POUR L'ÉLABORATION D'UN CAHIER DES CHARGES
01/01/1988 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application Le présent document a pour objet de proposer une démarche à suivre pour l'élaboration d'un cahier des charges fournitures d'emballage. Son domaine d'application s'étend à l'ensemble des composants de ...
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GUIDELINE N° 2 - CAHIER DES CHARGES POUR L'ÉTIQUETAGE
01/01/1989 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application Une bouteille à la vente au détail, en linéaire ou sur la table du consommateur, ne se conçoit pas sans habillage, qui, outre bouchage et capsulage, se résume essentiellement à l'étiquetage. Celui-ci doit ...
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GUIDELINE N° 3 - LE BOUCHAGE: CHOIX ET CONDITIONS D'ETANCHEITE POUR LE CONDITIONNEMENT DE LIQUIDES ALIMENTAIRES.
01/01/1991 - MàJ 13/03/2017
Champ d'application  Comment créer et mettre en place une étanchéité pour conditionnement de produits alimentaires, en dehors du lait ? Nous avons souvent constaté qu'une partie des problèmes rencontrés sur les chaînes ...
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GUIDELINE N° 4 - L'EMBALLAGE CARTON VU COTE MACHINE
01/01/1991 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application Le présent document a pour objet de proposer une méthode d'élaboration d'un couple emballage-carton / machine permettant de répondre au mieux au cahier des charges fonctionnel. Son domaine d'application est l'emballage de ...
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GUIDELINE N° 5 - MAÎTRISE DE LA QUALITÉ SUR LA LIGNE D'EMBOUTEILLAGE
01/01/1991 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application L'objectif de ce cahier est de déterminer comment, sur une ligne d'embouteillage, assurer la qualité du produit fini: Produit conforme aux souhaits du consommateur (minimum de défaut); Productivité optimum (minimum de ...
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GUIDELINE N° 6 - APPROCHE PRATIQUE DE LA CERTIFICATION ISO 9000 DANS L'EMBOUTEILLAGE
01/03/1993 - MàJ 09/12/2016
Champ d'application Les normes ISO 9000 qui énoncent les règles de l'assurance qualité préoccupent chacun des acteurs de la chaîne industrielle. Faut-il entreprendre cette démarche? Faut-il être certifié? Sous quelle forme ...
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GUIDELINE N° 7 - BONNES PRATIQUES D'HYGIENE SUR LES LIGNES D'EMBOUTEILLAGE
01/01/1995 - MàJ 12/01/2017
Champ d'application  La Directive du Conseil des communautés européennes CEE 93/43 du 14/06/93, relative à l’hygiène des denrées alimentaires, invite les organisations professionnelles des industries alimentaires à élaborer, ...
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GUIDELINE N° 8 - CAHIER DES CHARGES FONCTIONNEL
01/01/1998 - MàJ 14/11/2016
CHAMPS D'APPLICATION Ce cahier des charges fonctionnel a pour but d'aider à la mise en place de relations contractuelles pour la fourniture de matières "sèches", à un niveau de qualité compatible avec les contraintes productives de ...
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GUIDELINE N° 9 - CONTROLE DES VOLUMES DE REMPLISSAGE DES PREEMBALLAGES EN BOUTEILLE VERRE
01/01/1997 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application Ce guide a pour objectif de donner des points de repère aux embouteilleurs pour le contrôle des volumes. On y distingue deux cas : Le contrôle par pesée (qui peut être utilisé avec tous les types de bouteilles); Le ...
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GUIDELINE N°10 - SECURITE DES PRODUITS LIQUIDES ALIMENTAIRES PREEMBALLES
01/01/1999 - MàJ 12/01/2017
Champ d'application Le présent guide est le fruit de la réflexion d’un groupe de travail regroupant des producteurs d’emballage, des fabricants de matériel de conditionnement, des conditionneurs de leur propre marque ou des conditionneurs à ...
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GUIDELINE N°11 - CONTRÔLES SUR LIGNES D'EMBOUTEILLAGE
01/01/2002 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application L'objectif de ce guide est de proposer une démarche rationnelle d'établissement des programmes de vérification de la qualité des produits finis sur ligne d'embouteillage.
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GUIDELINE N°12 - PROPRETÉ DES PRÉ-EMBALLAGES
01/01/2004 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application La Directive du Conseil des Communautés Européennes CEE 93/43 du 14/06/93, relative à l’hygiène des denrées alimentaires, invite les organisations professionnelles des industries alimentaires à élaborer à ...
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GUIDELINE N°13 - EMBOUTEILLAGE MOBILE A FAÇON DES VINS TRANQUILLES
01/01/2006 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application L’embouteillage à façon à la propriété dans le secteur vitivinicole s’est considérablement développé. Les premiers camions d’embouteillage sont apparus il y a une trentaine d’année. ...
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GUIDELINE N°14 - CONTROLE DE L'HYGIENE SUR LIGNE D'EMBOUTEILLAGE DE VINS TRANQUILLES
01/01/2014 - MàJ 06/04/2017
Champ d'application Dans une situation d'embouteillage à façon, le donneur d'ordre est en général le metteur en marcheé du vin embouteillé, c'est-à-dire celui qui devra assumer les conséquences d'un défaut ...
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GUIDELINE N°15 - BONNES PRATIQUES D'EMBOUTEILLAGES
01/01/2012 - MàJ 14/11/2016
Champ d'application L'objectif de ce guide est de fournir des recommandations de bonnes pratiques pour la mise en bouteille de boissons, afin de garantir la qualité et la sécurité des produits. Ils sont en conformité avec les lignes directrices qui se ...
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GUIDELINE N°17 - CAHIER DES CHARGES POUR CAPSULES DE BOUCHAGE À VIS POUR VINS ET BOISSONS ALCOOLISÉS
22/04/2013 - MàJ 12/01/2017
Champ d'application Ce cahier des charges est un document contractuel entre le Fournisseur et la société (Le Client). Il permet : De formaliser un cadre pour les relations en matière de qualité qui met en cohérence les exigences du client et les ...
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